CIAMBELLA MARMORIZZATA

CIAMBELLA MARMORIZZATA

Un dolce semplice ma che stupisce per un tocco di fantasia? Ecco qui il dolce che far per te, la ciambella marmorizzata.

  • 3 uova a temperatura ambiente
  • 250 g zucchero semolato
  • 100 ml olio di semi
  • 250 ml latte a temperatura ambiente
  • 250 g farina 00
  • 1 bustina lievito chimico in polvere
  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • Un pizzico sale

Montare le uova con lo zucchero e il sale fino a renderle spumose e chiare, circa 15 minuti.

Aggiungere poi olio e latte ed amalgamarli delicatamente.

Unire quindi farina e lievito setacciati e con l’aiuto di una spatola, unendo poco alla volta e dal basso verso l’alto.

Versare quindi ¾ del composto in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato.

Nel restante impasto aggiungere il cacao setacciato e poi versarlo sul composto bianco e infornare.

Cottura : 180 gradi X 40 minuti, forno statico preriscaldato.