CIAMBELLA MARMORIZZATA
Un dolce semplice ma che stupisce per un tocco di fantasia? Ecco qui il dolce che far per te, la ciambella marmorizzata.
- 3 uova a temperatura ambiente
- 250 g zucchero semolato
- 100 ml olio di semi
- 250 ml latte a temperatura ambiente
- 250 g farina 00
- 1 bustina lievito chimico in polvere
- 2 cucchiai di cacao amaro
- Un pizzico sale
Montare le uova con lo zucchero e il sale fino a renderle spumose e chiare, circa 15 minuti.
Aggiungere poi olio e latte ed amalgamarli delicatamente.
Unire quindi farina e lievito setacciati e con l’aiuto di una spatola, unendo poco alla volta e dal basso verso l’alto.
Versare quindi ¾ del composto in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato.
Nel restante impasto aggiungere il cacao setacciato e poi versarlo sul composto bianco e infornare.
Cottura : 180 gradi X 40 minuti, forno statico preriscaldato.